Pan Perdu (rabanada) de Pão Semi-integral de Cranberries com Laranja
ingredientes
-
Pão Semi-Integral de Cranberries e Laranja fatiado;
-
02 Ovos ;
-
1/3 de xícara de Leite Integral;
-
Extrato de Baunilha a gosto;
-
Açúcar gelado e especiarias em pó para polvilhar.
-
Óleo vegetal ou manteiga Ghee para fritar.
-
Geléia de Frutas vermelhas para servir.
preparo
Bata ligeiramente os ovos, o leite integral, a baunilha e umideça as fatias de pão dos dois lados, sem pressionar.
Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo ou manteiga ghee para fritar e coloque cuidadosamente as fatias encharcadas com a mistura de ovos. Observe o tempo de cozimento para não queimar, apenas dourar as fatias de pão. Vire para dourar o outro lado e reserve sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
Polvilhe as fatias com o açúcar gelado e as especiarias a gosto, servindo logo em seguida, acompanhado com geléia de frutas vermelhas.
